正宗坤沙酒十大排名有茅台、习酒、国台酒、祥康、珍酒、钓鱼台、金沙回沙酒、无忧酒、金酱酒、遵仁台等,这十款可谓是正宗坤沙酒的代表,它们皆是采用大曲坤沙工艺,经历一年酿造周期,端午制曲,重阳下沙,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒的复杂酿造工艺,才会让酿出来的酒有独特的味道和丰富的口感,让人感觉到坤沙酒的醇厚和优雅。
正宗坤沙酒十大排名
1、茅台
茅台酒可谓是酱香型白酒的典型代表,所酿的酒酱香味突出,酒体醇厚,口感绵柔细腻,回味悠长,旗下较有名的飞天茅台,它的口感有一点焦苦味,这同时也是它独有的标志,人们会把“茅香”作为价值的标准。
2、习酒
习酒产自贵州习水县,是茅台酒旗下的子品牌,秉承着传承酱酒生产酿造工艺,利用自然地理环境和气候条件,让酿出来的白酒酱香四溢,有绵甜甘冽之味。
3、国台酒
国台酒的历史文化和价值同茅台酒有一定的相似之处,使用的酿酒原料皆是茅台镇当地最优质的,所酿出来的酒口感较浓郁,能感受到麦香和粮食的甘甜。
4、祥康
祥康产自茅台镇核心产区,在制作和酿造工艺上同茅台大致相同,所采用的都是大曲坤沙工艺,一年酿造周期,经过蒸煮,糖化发酵,蒸馏,取酒等工艺,整体风味和口感上比茅台多了些焦香和酱香杂糅的质感,会给人一种舒适的感觉。
5、珍酒
这款酒因“酒中珍品”而出名,延续茅台酒酿造工艺,利用当地的优质作物和自然条件环境,再经过多年窖藏,陈化老熟,从而有了酱香浓郁,醇厚细腻的特点。
6、钓鱼台
钓鱼台产自茅台镇,出于贵州钓鱼台国宾酒业有限公司,精心挑选当地的高粱,小麦和玉米为原料,采用12987大曲酱香工艺,让这款白酒有酱香突出,回味悠长的特点。
7、金沙回沙酒
金沙回沙酒坐落于赤水河黄金产区,严格遵循传统酱酒工艺,以优质高粱为原料,利用当地的地理环境,所酿的酒才会有绵柔甘冽,醇甜爽净的特点。
8、无忧酒
无忧酒是贵州当地较有名的酒,传承千年酿酒工艺,纯粮酿造手法,柔而刚烈,入口绵甜带一点微涩,哪怕多次饮用也不会轻易上头。
9、金酱酒
金酱酒有属于自己的独特文化底蕴,所酿出的酒经过三年以上老窖储藏,酒体透彻,带一点微黄,柔和细腻,饮后尤香。
10、遵仁台
遵仁台产自酱酒核心产区茅台镇,有着传承千年的酿造工艺手法,酱香明显,醇厚绵柔,口感和品质有一定的保障。