什么酱酒口感像茅台？茅台酒口感为什么好

口感像茅台的酱酒有赖茅传承蓝，茅台王子酒、老珍酒和遵仁台等白酒品牌，这四款白酒不论是从酿酒原料选取，酿造工艺生产上都与茅台主流品牌“飞天”有一定的相似之处，风味和口感上的相似程度也较高，不过在价格和价值上，较飞天茅台有一定的差异。

品牌介绍

1、赖茅传承蓝

赖茅是茅台旗下的老产品，旗下主推传承系列产品，其中赖茅传承蓝是以酒瓶为蓝色而得名，这款酒传承上百年的酱香酿造工艺酿制，精选优质原料，主要定位是中端酱酒，在赖茅系列里的人气较高，且在市场有一定的受欢迎程度。

2、茅台王子酒

茅台王子酒是以糯红高粱为原料，结合碎沙和坤沙两种工艺，使用的是3年基酒勾调，口感较为醇厚，优雅细腻，饮后不上头，空杯留香持久，同茅台酒是有一定的相似性。

3、老珍酒

老珍酒产于贵州遵义，开始于茅台酒易地试验，其酿造工艺源自茅台酒，所以酿出来的酒有着茅系明显的酱香味，各种香味协调的非常好，不仅有茅台酒的风味，同时也有珍酒自己的风格。

4、遵仁台

遵仁台酒在原料选取和酿造工艺上，基本沿用了茅台酒，经过多年窖藏，所酿出的酒酱香浓郁，伴有糊香，花果香的味道，饮用后，酒杯留有酒香，在口感和品质上有一定的保障。

茅台酒口感为什么好

茅台酒的口感好，得益于它的酿造工艺。一瓶普通茅台酒，从原料进厂到成品出厂，最少需要五年时间。在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲等工艺环节的淬炼，以一年为生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏，老酒勾兑后再储藏一年，最后在采用以酒兑酒的方式将百余种不同酒龄、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了茅台酒的酒体醇厚、绵柔甘冽。