浓香型和酱香型哪个更贵些（浓香型和酱香型的哪个贵）-柔酒网

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酱香型白酒和浓香型白酒哪个价格贵

1、因为酱香型白酒不管是生产技术还是生产成本都要比浓香型白酒高。由于酱香型的生产工序复杂，窖藏期长，故市场成本较高，尤其适合送礼及高档宴请消费。

2、这个没有办法给你最标准的答案，因为品质差别很大，不同香型的白酒放一块对比，也难说。一般而言，酱香型白酒因其工艺过程复杂，原料消耗成本较高，价格贵一些属于正常的。

3、要看个人的喜好。酱香型的白酒发酵时间较浓香型的长，同等品质的要贵点。

1、口感不同酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。

2、口感不同酱香型白酒酒体醇厚，酒体微微泛黄呈淡淡的琥珀色，口感绵柔悠长即使空杯亦持久留香；浓香型白酒刺激感会更强一些，待入口先闻到的是浓郁的窖香，入口显示清冽的甘甜和柔和，回味有绵软的芳香。

3、口感不同。酱香型酒是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，突出“浓”。而浓香型酒是窖香浓郁、入口甜、落口绵、香味协调、尾净香长，突出“净”。制曲温度不同。

4、白酒的酱香型和浓香型区别是：国家标准不同、酿造工艺不同、口感不同等。酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

酱香型白酒投入的成本高，出酒率低是酱香型白酒价格高的一个重要因素。酱香型白酒技术普及性不如浓香型白酒普及，生产酱香型白酒的企业少是酱香型白酒另一个竞争优势。

发酵周期长，要足足一年发酵是酿造酱香酒的重要工序，操作如有不当，就会使酒质大打折扣，浪费了一年生产周期的投入。

气候、原料等多种原因，不同香型白酒具体的酿造过程和工艺还是有较大区别。酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒工艺相比，非常特，其工艺特点概括起来为三高、三长、季节性强。

酱香型白酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更加醇香味美，加之高沸点物质丰富，更能体现其酱香型白酒的高品味价值。窖藏季节性生产是酱香型白酒又一个区别于其他白酒的地方。

酱香型白酒贵的原因：酱香型白酒工艺复杂程度高一些，生产酱香型白酒企业少。酱香型白酒出酒率不高，酿造过程能源消耗大。这些是酱香型成本高的直接原因。间接因素，就是商业炒作。

一年酿酒周期之后，获得七轮次酱香酒，由于单轮次的酱香酒风格口感比较单一，并不适合直接饮用。还需要贮存勾调的步骤！总的来说，坤沙工艺相当复杂、而且耗时长久，不过这种工艺酿的酱香酒品质高，相应价格也比较贵一些。

我个人看来主要还是产能的问题，目前来看酱酒的主要产区也是在赤水河河畔，酱酒老品牌茅台、郎酒等等，到现在也没有突破地域的限制。

发酵周期长，要足足一年发酵是酿造酱香酒的重要工序，操作如有不当，就会使酒质大打折扣，浪费了一年生产周期的投入。

酿造原材料不同，浓香型在酿造时会加入豌豆大麦等作为辅料酿造，而酱香型只加入小麦酿造。口味不同，酱香型带有着焦香气和糊香气，而浓香型香气悠长浓厚，芬芳馥郁。发酵时间不同，酱香型的发酵时间更长。

市面上浓香型的白酒居多，像觅道这样的酒有很多。

香型不同由于浓香型白酒在酿造上以小麦为主要原料，经过有“千年窖、万年糟”之称的混蒸续糟工艺制作。让酒质无色透明、主体复合香气，窖香浓郁，入口绵柔，清冽甘爽、回味悠长。

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