广西的酿苦瓜（广西酿苦瓜的家常做法视频）-柔酒网

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中药假蒌有什么功效

1、温中散寒，祛风利湿，消肿止痛。用于胃肠寒痛，风寒咳嗽，水肿，疟疾，牙痛，风湿骨痛，跌打损伤。

2、假蒌叶是一种温性或微温性的中药材，具有祛痰、止咳、散寒等功效。它可以温通肺经，化痰利咽，有助于缓解咳嗽、气喘等症状。同时，假蒌叶还有一定的抗菌、消炎作用，被广泛用于治疗咳嗽、支气管炎等疾病。

3、假蒌叶的四大功效活血化瘀假蒌叶有着一定的药用价值，平时可以将假蒌叶捣碎，然后敷裹在受伤的部位，可以起到活血化瘀的作用，避免伤口处出现红肿等现象，使伤口能更快的愈合，可用于治疗跌打损伤等症状。

4、假蒌叶属于一种胡椒科植物，具有消肿止痛的功效。定期食用能有效减缓病症，起到祛风利湿，治疗风寒咳嗽等功效。根系、枝叶、果实加工入药后还有治疗风湿骨痛功效。假蒌叶是一种非常好中药材，对治疗头晕以及感冒症状也很有效。

1、调馅：猪肉洗净，切片，剁碎；然后放盆中，打入一个鸡蛋，加上所需调料，搅拌均匀。苦瓜表面冲洗干净，切掉两头，将苦瓜切成约3公分厚的小段，扣掉瓜囊。锅里放水烧开，将苦瓜焯一下水，去苦味。

2、鲜苦瓜选在细长者为佳，苦瓜切成两段，去籽去膜然后用盐水浸泡半小时。在肉馅内加入适量的盐、生姜、葱末和酱油，并搅拌均匀，然后用手将馅料塞进苦瓜中。将苦瓜切成两截，摆放在蒸锅里，蒸10分钟，让苦瓜变软。

3、步骤 1 韭菜洗、苦瓜干净，蘑菇泡软，糯米提前浸泡2小时，步骤 2 韭菜切碎，苦瓜切段（挖掉里面的芯），肉搅碎，蘑菇、蒜米、豆鼓切碎。

4、做酿最重要的是把馅调好，然后只需要把馅料填充到苦瓜，包菜，茄子，辣椒，油豆腐里面，蒸熟，然后浇上自制的番茄汁就可以了。

5、—制作方法和步骤—【步骤一】：把苦瓜清洗干净，改刀切成2厘米长的段，然后用勺子把里边的白色瓜囊处理干净备用。【步骤二】：把猪瘦肉简单切一下，然后剁成肉馅放入碗中备用。

6、苦瓜，猪肉，大蒜洗净。苦瓜切段，挖掉内瓤备用。猪肉跺碎，大蒜切碎，放入淀粉，盐，鸡精搅匀做馅。把馅装入备好的苦瓜段内，压紧，放入锅中蒸。蒸30分钟即可。

广西各地在端午也有吃粽子的习俗，粽子甜的、咸的都有，材料均取自天然的植物药草。在广西南部地区，比如宁明、崇左、龙州等地，过端午节都要包甜粽，俗称“灰水粽”或“凉粽”。

端午节的习俗可谓丰富多彩，我们熟悉的端午习俗主要包括吃粽子、赛龙舟、挂艾草、佩香囊等。但是各地的端午风俗习惯也有不一样的地方。

拓展内容：广西壮族端午节的风俗每年的农历五月初五，大部分地区的壮族都过端午节。这一天壮族人民用糯米包成各式各样的粽子，煮熟后自己食用，有的地方将一些投入江中，以祭奠诗人屈原的英灵。

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