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白酒有几种香型
1、白酒分为馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型四大香型。馥郁香型酒:馥郁香型,前浓中清后酱,一口三香为馥郁,是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。
2、白酒香型有12种,分别为馥郁香型、酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型、老白干香型、兼香型和其他新型不易分类的香型。
3、白酒有12种香型,分别是:酱香型(茅香型)、浓香型(泸香型)、清香型(纷香型)、兼香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型、药香型、老白干香型、馥郁香型。
4、白酒有12种香型:酱香型 酱香型,又称茅香型,以贵州茅台酒和四川郎酒为代表。这类香型酒香而不艳,低而不淡,醇厚而优雅,不浓而不烈,余味悠长。香味整夜留在杯中,让人回味无穷。
5、在国家级评酒中,目前业内公认的有十二种香型白酒,分别是:浓香型白酒–以四川泸州老窖特曲和五粮液酒为代表。其风格特征是窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽 口。酱香型白酒–以贵州茅台酒及四川郎酒为代表。
贵州白酒分类
1、贵州名酒有茅台酒、习酒、国台、珍酒、钓鱼台酒。茅台酒 茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。
2、董酒 董酒是董香型白酒的代表,董香型又称为药香型,产生于贵州省遵义市。董酒是酿造工艺比较特殊的酒,他是以高粱为原料,用小曲、小窖制曲酒醅,大曲、大窖作为香醅,酒醅香醅串香而制成。
3、鸭溪窖酒。产自遵义市鸭溪镇,浓香型白酒。贵州醇。浓香型白酒,贵州八大名酒之一。
茅台酒分几个香型
1、浓香型、清香型、米香型、凤香型、药香型、豉香型、芝麻香型、特香型、兼香型、老白干香、馥郁香型,茅台镇的酒大都属于酱香型,比如说百仁酒,茅台酒等。
2、茅台分为两种品类,包括飞天茅台酒和五星茅台酒。其中五星茅台酒属于酱香型酒,酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。
3、香型:酱香型。规格:500ml。酒精度数:53度。原产地:贵州省茅台镇。生产原料:水、小麦、高粱。飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。
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