酱香白酒降价了吗最近（酱香型白酒涨价了）-柔酒网

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怎么才能买到真正的粮食酒呢?

1、查看配料。如果白酒的原料中只有粮食和水，那么我们就可以确认它是纯粮食酒。如果配料中包含食用酒精、食用香精等其它成分，那么不管你认不认识，都可以直接认定它是酒精勾兑酒。

2、看生产原材料辨别一款白酒是否为纯粮酒最直接的方法就是看原料，纯粮酒，顾名思义，就是全部使用粮食和水酿制而成的酒，没有别的添加剂。如果原料表中除了粮食和水外，还有一些别的添加剂，那么购买时就需要谨慎了。

3、第二招：从配料栏里看酒质。质量最好的酒是大曲酒，高粱、玉米、大米、小麦、糯米等。第三招：把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒。

4、鉴别方法一：摩擦法，取一滴白酒放在手心里，合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮食香味，则为真正的纯粮酒。

5、酒中包含丰富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全。酒后第二天精神抖擞，不难受，不头疼。以上三点中，后面两条都是只能喝过之后才能体验到，所以我们在买酒的时候第一点就显得极为重要，一定要选择粮食酒。

酱香型白酒日益普及。随着更高的产品质量、香味层次丰富及无法于其他种类的白酒产品中找到的独特鲜味，加上酱香型白酒的卓越酿造工艺，酱香型白酒已成为中国白酒行业发展的新动力。

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酱香型白酒的投资及扩产进入进入“高速公路”时代。后酱香时代的乱象将会愈演愈烈。浓香型白酒大面上看会出现产销下滑，高端及次高端成为浓香型白酒的增长点。

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