酱香型白酒51度和53度（酱香型白酒51度和53度哪个好）-柔酒网

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茅字汉酱51度和53度哪个好

1、顺便一提，柔和酱香型白酒是51度，比较适合那些口味清淡一点或者是转型喝酱香酒的朋友，如果想要真正品味正宗酱香型白酒的话，还是要喝传统53度的酱香酒。

2、当然53°飞天茅台了，无论是品牌还是实际的酒质53°飞天茅台肯定是茅台股份公司的王牌。而51°的汉酱虽也是茅台股份公司产品，但只是旗下一个子品牌而已。

3、汉酱虽是茅台旗下，但是主打51度酱香白酒新概念，与传统酱香相比，入口更绵柔，具有醇厚绵柔、细腻典雅的风格。汉酱相比现在主流的53°酱酒，此酒显得有些另类，而且53度比51度更适合储藏，因此青花郎酒好。

4、在外盒包装上，茅字汉酱51度是浅蓝色包装，并带有一点哑光感，瓶身的雕花颜色是蓝色的。

5、汉酱酒是51度，更加选择茅世园的酱酒，该企业的酱酒是甄选之品，原则之选。甄选优质年份基酒勾调而成，突出优雅细腻的闻香，醇厚细致的口感，香而不艳，回味悠长等特点。

高度酒比低度酒刺激很多人害怕喝高度酒，就是觉得入口太冲了，像市面上普通的高度酒入口会有一种辛辣感，那是因为酒中含有较高的醛类物质。

这三种白酒度数表示的是白酒中酒精的含量不同。白酒不同的度数是通过“加浆”降度的工艺实现的。简单的讲就是往高度酒里加入一定比例的水（这个水是经过过滤等处理过的水），从而实现想达到的酒精度数。

度数不同，口感也会不同其实度数会代表酒的质量好坏，但是度数不同会影响着酒的口感。42度的酒是一种度数比较低的白酒，通常喝起来酒精味道不算大，口感不算是特别好，可能喝起来有一些像水一样。

一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53左右，还要看酿制方法。

酒体通常分为高、中、低三个档，高度酒一般为51-67度，中度酒38-50度，低度酒28-37度，主要体现在酿造工艺的不同吧。至于什么酒好喝，我个人认为小糊涂仙系列酒都还不错，纯粮酒起码品质有保障，而且喝起来口感也好。

其实换一个形象的比喻，不同度数的白酒就像是不同种类的辣椒。33度的白酒就像是青椒一样的辣度，42度白酒像是线椒一样的辣度，53度白酒当然是能和小米椒相媲美了。

1、正因为53°酱香酒的水分子与酒精分子缔合牢固，酒中的酒精分子游离比较少，不容易分离，适合陈酿储存，若是存放很多年后，在密封完整的情况下，酱香味依然浓郁、口感尚佳。

2、因为酱香型白酒在酿造过程中要经过2回投料，八轮发酵，到9个月出酒率都还不到30%，接酒55到60度，储存期一般3年以上，所以成品酒只能达到53度。也正是因为这样的酿造工艺造就了酱香酒53度的优质口感。

3、正是因为这样不同的酿造工艺，造就了 53°酱香型白酒优质口感，其口感最醇厚。如果有朋友不相信，对比不同度数的酱香型白酒，看看53°的酱香型白酒是不是喝起来优雅细腻、回味悠长。

4、在20摄氏度时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。这么多的优质酱香酒都是53度的，这肯定是有一定科学依据的。

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