酱香型白酒价格高低的原因（酱香型白酒为什么这么贵）-柔酒网

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同样是酱香白酒,为什么有些贵得离谱,有些却很便宜?

这种酱香型白酒的质量差，成本特别低廉。是市场上一般卖几元或是20多元一瓶的酱香型白酒，这种白酒从严格的意义上来讲，并不是酱香型白酒。

价格便宜得离谱的酱香酒将以其自身的成本和利润来定价，因此价格昂贵是有原因的，而价格低廉也是有原因的。俗话说：好酒不便宜，但不便宜的酒不一定是好酒。

核心在于资本的深厚程度和对资源的掌控，在操作层面就是产品的定位和营销费用的投入。酱香白酒已有几千年的历史，造酒技术早已成熟，但正因为技术成熟且进入门槛低，使白酒行业竞争极其激烈。

最贵的成本还是在于时间成本，这个时间成本与劳作中的时间成本不同。好酒是需要陈酿的，一般都需要经过一段较长的时间存贮，让其自然老熟。很多酒友算成本往往忽略了这一点，像正宗坤沙酱香酒至少要经过5年才能出厂。

首先了解酱香型白酒贵的原因：制作工艺复杂粮食成本高，五斤粮食一斤酒时间成本高，因为需要陈年老酒进行勾兑。当然这只是概括，指的是优质酱香型白酒酿造确实需要这样的成本。

酱香型白酒贵的原因如下：因为工艺决定酿酒原料、工序、周期、成本和酒质。说到酱香酒的传统工艺，就需要知道：坤沙酒（也叫大曲酱香工艺）、碎沙酒（也叫麸曲酱香工艺）、翻沙酒和窜沙酒（窜香酒）。

目前，在市场上，酱香酒的价格越来越混乱，酱香酒的价格参差不齐。这主要与酱香酒的工艺等因素有关。酱香白酒生产技术不是茅台酒历时一年的坤沙工艺，还包括碎沙工艺、翻沙工艺和串沙工艺。

生产成本增加，能源使用费涨了，基酒库存少，优质基酒出现断层等原因。

发酵周期长，要足足一年发酵是酿造酱香酒的重要工序，操作如有不当，就会使酒质大打折扣，浪费了一年生产周期的投入。

酱香型白酒贵的原因：酱香型白酒工艺复杂程度高一些，生产酱香型白酒企业少。酱香型白酒出酒率不高，酿造过程能源消耗大。这些是酱香型成本高的直接原因。间接因素，就是商业炒作。

这两年来酱香型白酒价格井喷主要受两方面的影响。一是以茅台为代表的酱酒企业长期坚守酿造品质，逐渐的被全国的消费者认可。同时由于酱酒的酿造周期比较长，核心酿造生产区域资源有限等因素制约了产量的快速增长。

这儿能够得知，就算全是大曲坤沙的酱香白酒，还会因为不同出酒轮数，造成不同类型的价钱。但是高品质酱香型白酒都是采用不一样轮数酒勾酒而成，也就是一般大家所讲的酒勾酒。

酱酒没有统一价格，每个调酒师所展现的口感都是不同比如基酒好一点，老酒多一点，融合时间长一点，口感好一点，等等原因。但是基酒价格基本上相差不多。

同样，不同的香型也会影响到酱香酒的价格。不同等级的酱香酒价格也不同根据每一轮次应有的典型特征，针对所取酒样，通过闻香和口感的感官品评，客观描述其风味特征及主要优缺点。

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